Grillmarinade

Grillmarinade Grill-Duo Grillgewürz

Grillmarinade – einfach gemacht Grillen, BBQ, Barbecue, das wird meist nur im Sommer praktiziert. Praktische Tischgrills lassen dieses einfache Röstverfahren aber auch auf der Terrasse oder sogar im Wohnzimmer zu. Da darf eine gute Grillmarinade natürlich nicht fehlen. Deshalb stellen wir ein unschlagbares Grill-Duo vor: Hähnchenwürzpaste & Gewürzchilipaste – nicht nur für Fleisch, sondern auch… Weiterlesen

Gebratener Tofu

Gebratener Tofu – labberig und quietschig? Das ist jetzt Vergangenheit Viele Menschen haben ein Problem, Tofu schmackhaft zuzubereiten, denn die Konsistenz und die relative Geschmacksneutralität sind nicht jedermanns Sache. Zwischenzeitlich werden Tofu-Produkte mit geschmacklichen Ingredienzien angeboten, ich bevorzuge jedoch den naturbelassenen, um die jeweils gewünschten Aromen mit ihm zu verbinden. Tofu kann als Croutons zum… Weiterlesen

Grillspießchen (mit Veggie-Tipp)

Grillmarinade für Gemüse, Fleisch & Fisch

Grillspießchen – mit meiner pyromanisch-animalischen Ader macht es mir Spaß, auf offenem Feuer zu kochen oder zu grillen. Spießchen mag ich zudem sehr gerne, denn diese lassen sich mit vielerlei Zutaten variieren, es passen viele Dips dazu, oder, man lässt sie nach dem Braten bzw. Grillen in einer Soße noch ein wenig ziehen (ähnlich Schaschlik).… Weiterlesen