Brokkoli-Flan

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Brokkoli-Flan

Brokkoli-Flan mit oder ohne Räucherlachs Wie es zum Brokkoli-Flan kam: An einem SlowFood-Kochabend hatten Sabine und ich die ehrenvolle Aufgabe einen Spargel-Flan zuzubereiten. Wir und die weiteren Teilnehmer waren von dem Flan, aber auch von den anderen Gängen, die von den Teilnehmern zubereitet wurden, begeistert. Die Begeisterung für den Flan ist geblieben und ich habe… Weiterlesen

Zitronenpasta mit Lachs

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Zitronenpasta mit Lachs

Zitronenpasta mit Lachs – ein leichter Gaumenschmaus Es sollte mal wieder etwas schneller gehen mit dem Kochen, aber natürlich lecker schmecken. Also habe ich mit unserem Pestio di Limone Folgendes in Nullkommanix zusammengestellt: Zitronenpasta mit Lachs. Für Vegetarier oder Vegane ist die Zitronenpasta ein frisches Gericht, freilich ohne Lachs, bzw. Käse. Nudeln, also Pasta, hat… Weiterlesen