Keksi – Würzpaste für Kekse & Gebäck

Kennen Sie schon unseren Keksi? Es gibt ja (fast) nichts, was wir zu einer Paste umwandeln 🙂 Jedes Jahr zur Vorweihnachtszeit produzieren wir eine limitierte Charge. Ein Kombination aus selbsthergestelltem Ghee und einen wunderbar duftenden Gewürzkreation. Für Kekse, Plätzchen, Feingebäck, süße Waffeln oder Desserts mit Obst. Keksi macht sich auch gut zu Schokolade, Pralinen und… Weiterlesen

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Eis des Maharadscha

Eis des Maharadscha – Als wir mit Richard Huth (bis Anfang 2013 Pächter vom damals Traditionsweinhaus und Gourmet-Restaurant – viel Bio-Zutaten, regional, Gault Millau – Stachel in Würzburg) einen Kochkurs mit orientalischem Thema zusammen planten, ließ Sabine so beiläufig fallen, ob man mit unserem Käsefreund Maharadscha nicht auch ein Eis mit den Zutaten XYZ machen… Weiterlesen

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Keksi Gewürzpaste

Hallo beisammen, wieder mal ein paar Zeilen von mir. Da die heiße Jahreszeit nicht so mein Ding ist, geht es etwas gediegener zu. Aber, es ist etwas Neues entstanden, das wir “Keksi” genannt haben. Keksi ist eine Würzpaste, die vorrangig eben zu Keksen, Kleingebäck, aber auch Waffeln, sogar in den einen oder anderen Kuchenteig passt. Angenehm… Weiterlesen

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