Falafel – Zubereitung auf youtube

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Video Zubereitung Falafel aus der Platterbse

Falafel aus der Bio-Platterbse – regional und oberlecker! Falafel – Zubereitung auf youtube – Falafel(n) aus der Platterbse, oder Speiseplatterbse (auch deutsche Kichererbse genannt) sind sehr gesund, da sie einen hohen Eiweißgehalt besitzen. Falafel aus Kichererbsen, die einen eher mehlig-süßlichen Geschmack haben, kennen viele. Dass diese Platterbsen aber noch besser schmecken – so zumindest unsere… Weiterlesen

Hokkaido-Kartoffel-Bratlinge
mit Mus von Butterrübchen

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Unsere Bio-Abo-Gemüse-Kiste war frisch eingetroffen und gleich haben wir sie in Augenschein genommen. Es ist immer wieder schön, die Gemüse auszupacken, aber auch immer wieder spannend, was man anderes aus den bestellten Köstlichkeiten zubereiten kann. Diesmal haben wir die Vermählung von einem Hokkaidokürbis mit Kartoffeln beschlossen, das mit einem Butterrübchen-Mus begleitet wird. Ein leichtes Mahl,… Weiterlesen

Getreidebratling mit Karotten-Curry

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Orange Rübe mit Ährenfrucht-Burger Getreidebratling – Ein Gericht, das sogar Karnivoren (Fleisch-fr-esser) begeistern kann. Durch das Curry im Karottengemüse duftet es verführerisch exotisch aus der Küche, obwohl das Rezept eher bodenständig ist. Ein typisches Crossover von Indien und den eigenen Gefilden. Einfach zu kochen, schnell zubereitet. Das Rezept für 2 Personen Zutaten: 500 g Karotten… Weiterlesen