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Frische Kräuterbutter

FrischeKräuterbutter

 
Frische Kräuterbutter mit von Hand geschnittenen frischen Kräutern aus unserem biozertifizierten Garten

Sonne, fast 30° C, das mögen die mediterranen Kräuter. Rosmarin, Thymian, Estragon, Majoran, Schnittlauch, haben wir um die Mittagszeit geerntet, damit der höchstmögliche Anteil an ätherischen Ölen enthalten ist.
Alle Kräuter haben wir von Hand geschnitten und zerkleinert, bis sie die richtige Größe als wichtigster Bestandteil unserer Garten-Kräuterbutter hatten. Des Messers Schneide hat schon fast geglüht, die Handmuskulatur gemotzt und die Haut war vom Messergriff gerötet – was tut man nicht alles, für ein exzellentes Produkt =;O)
Ja, auch Erzeuger sind leidensfähig.

Wir haben uns sogar soviel Mühe gemacht, dass wir aus jeder Zehe Knoblauch den Keim entfernten, denn damit haben wir eine gute Portion des unangenehmen Duft-Anteils im Knoblauch eliminiert.

Und sie schmeckt wieder lecker, lecker, lecker.
Gleich auf ´ne frische Baguette zum Schnabulieren – mmmhh.

Sie wissen ja, dieses wohlschmeckende Aromenbömbchen ist der ideale Begleiter zu allem Gegrilltem, ob Fleisch, Fisch oder vegetarisch. Verführerisch auf Folienkartoffeln oder einer Scheibe Baguette, pfiffig in heller Soße oder zum Fondue.
Und bestimmt fällt Ihnen noch einiges ein, wozu unsere Garten-Kräuterbutter passt.

Erhältlich direkt bei uns oder auf dem Würzburger Bauernmarkt (jeden 1. Samstag im Monat), bei Lollo Rosso und Steinmanns Hofmarkt in Sommerhausen.

 

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