Orientalische Chefpaste à la Raz el Hanout

Orientalische Chefpaste à la Raz el Hanout 46g

(1 Kundenrezension)

5,90 

Grundpreis: 12,83  / 100 g

Über 38 verschiedene Zutaten lösen auf der Zunge ein Feuerwerk der Aromen aus. Für orientalische Gerichte, Tajine, zu Lamm und Rindfleisch. Harmoniert im Wok mit dunkler Sojasoße.

Nicht vorrätig

Auf die Warteliste setzen

Orientalische Chefpaste oder Raz el Hanout – eine Geschmacksexplosion

Orientalische Chefpaste à la Raz el Hanout ist ursprünglich eine marrokanische Gewürzmischung, die der Chef des Ladens (Gewürzladens) persönlich herstellt – so zumindest einige Eingeweihte.
Riechen und schmecken Sie den Duft des Orients! Eine aromatische Gewürzmischung aus über 38 Zutaten, nicht nur für Couscous oder in der Tajine. Süße, blumige, holzige und dezent scharfe Duftnote.
Es war interessant, als Thomas diese Würzpaste kreierte. Unzählige kleine Schälchen standen nebeneinandergereiht, jedes gefüllt mit den unterschiedlichen Gewürzen, Blüten und Früchten. Aber passen so viele Aromen zusammen?
Und ob, auch wenn die Ermittlung der individuellen Mengen einiges an Zeit in Anspruch nahm, die Komposition, die entstand, ist außerordendlich gelungen. Alleine der Duft, den diese Würz-Paste verströmt – himmlisch…

Probieren Sie die Chefpaste zu Lamm, Rindfleisch, Gemüsegerichten oder Taboulé.

Oder wie wäre es mit Süßem? Etwas Orientalische Chefpaste à la Raz el Hanout in den Obstsalat und Sie werden staunen…

In Handarbeit hergestellt.

Orientalische Chefpaste à la Raz el Hanout – die Zutaten:
Gewürzmischung (Mönchspfeffer, Senfsaat braun, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Zwiebeln, Zimt, Orangenblüten, Koriander, Rosenblätter, Galgant, Orangenschale, Zitronenschale, Johannisbeeren schwarz, Fenchel, Hibiskus, Curcuma, Zitronenmyrthe, Kardamom, Bergpfeffer  schwarz, Chili, Steinpilz, Sanddornbeeren, Kubebenpfeffer, Sternanis, Pipali, Piment, Macis, Nelke, Lavendel, Knoblauch, Schwarzkümmel, Lorbeerblätter, Süßholz, Kümmel, Safran, Vanille), Sesamöl, Wasser*, Erdmandelmehl.

Alle Zutaten außer* aus kbA – DE-ÖKO-006

Biologisch Glutenfrei Eiweissfrei Vegan Regional

 

image_pdfimage_print

Zusätzliche Information

Gewicht 103 g

1 Bewertung für Orientalische Chefpaste à la Raz el Hanout 46g

  1. Johannes

    Der Volltreffer unter den Würzpasten und überhaupt nicht mit dem Raz el Hanout zu vergleichen, das man in pulverisierter Form auch bei uns erwerben kann. Rezeptempfehlung: Gestückelte Tomatensoße erwärmen, mit Raz el Hanout abwürzen sowie getrocknete Pflaumen und Hühnerfleisch zugeben, mit Reis servieren.

Fügen Sie Ihre Bewertung hinzu

Ihre E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.