Würzpastenkompendium

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Sie wissen nicht, wie man mit Würz-, Curry- oder Chilipasten umgeht?
Unser Kompendium hilft weiter!
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oder mit Ihrer Bestellung in den Warenkorb schieben – kostenlos! Versprochen!

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Hier können Sie uns gerne näher kennenlernen. 2019 hat der Bayerische Rundfunk ein Portrait über uns gedreht. Bis heute hat sich an unserer Konsequenz und Qualität NICHTS verändert – oder doch – wir versuchen immer besser zu werden!

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Aus unserer Genießerküche

Unsere nächsten Veranstaltungen

Neuigkeiten aus unserer Manufactur

die fänkische Zwetschge - ein kulinarische Erbe - ein Projekt der LWG Bayern

Die fränkische Zwetschge – ein kulinarisches Erbe

Die Fränkische Zwetschge – ein kulinarisches Erbe Unser Zwetschgenlatwerge wurde in dieses Projekt mit aufgenommen. Durch die langjährige und traditionelle Verarbeitung der Fränkischen Hauszwetschge und dem Kauf des Produktes unterstützen Sie das Projekt “Inwertsetzung der Fränkischen Zwetschge”, mit dem ein Mehrwert für den fränkischen Zwetschgenanbau, die Verarbeitung und Vermarktung geschaffen werden soll. LWG – Bayerische

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Frauenstolz Konservierer

Frauenstolz – ein unanständiges Gerät?

Frauenstolz – ein unanständiges Gerät? Durch Zufall bekamen wir eine längliche Schachtel in die Finger, als wir einen Hausstand auflösten. Das Schächtelchen ist knapp 25 cm lang, sowie 6 cm lang und tief. Darin verbirgt sich ein sogenannter “Frauenstolz”. Eine Garnitur kplt. für damals 28,90 DM (Deutsche Mark). Ups, denken wir uns, was mag da

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Döpflesgugger Bio-Koch

Döpflesgugger – Live kochen mit Sabine und Thomas

Döpflesgugger – Live kochen mit Sabine und Thomas Habt ihr Lust Döppflesgugger bei uns zu sein und mit uns zusammen live in Echtzeit zu kochen? Wobei man sagen muss, Thomas kocht mit unseren Gaumenschmeicheleien und Sabine macht das Mise en Place und die Technik ;-). Und Ihr dürft Döpflesgugger sein bei: Döpflesgugger – Live kochen

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unser biologisches Anbauprojekt mit Charlotte

Biologisches Anbauprojekt Genießermanufactur

Das biologische Anbauprojekt für uns, die Genießermanufactur – der Anfang Chilis, Kräuter, Blüten, Gewürze, all dies sind aromatische Bestandteile in unserer kreativen Genießermanufactur. Doch woher nehmen fragten wir uns? Und so haben den Impuls von Charlotte aufgenommen, ein biologisches Anbauprojekt für die Genießermanufactur zu starten: Charlotte bewirtschaftet nach einer Kinderpause eine überschaubare Fläche mit verschiedenen

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Fränkische Zwetschge als Spezialität für Zwetschgenlatwerge

Fränkische Zwetschge als Spezialität

Die fränkische Zwetschge soll eine Spezialität werden so wurde eine Kampagne der LWG im Herbst 2019 ausgerufen. Die fränkische Zwetschge, bzw. fränkische Hauszwetschge als Spezialität, die gibt es in unserer Manufactur schon lange. – und zwar in Bio-Qualität. Fränkische Zwetschge als Latwerge also Zwetschgenlatwerge, ist unser Hauptprodukt, das wir aus der hier ansässigen und regional

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Bayern Truck El Cheffe

El Cheffes Bayerntruck

El Cheffes Bayerntruck – Regionaler Genuss on Tour El Cheffes Bayerntruck nimmt die Idee auf, Regionalität und Direktvermarktung auf die Strasse zu bringen. Mit dem Foodtruck, bzw. Bayern Truck, will dies das Bayerische Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten fördern. Auch mit dem Hintergedanken, dass Trendfood und regionale Produkte, bzw. Rohstoffe bestens zusammenpassen und so

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Und wer wir sind?

Die Genießermanufactur – Wir sind die findigen Köpfe, die sich die raffinierten Rezepturen ausdenken. Die Kunst kulinarischen Kreierens paart sich mit der Lust am Kochen, mit alchemistischen Prozessen, der Freude am Experimentieren und Genießen. Uns gibt es seit 2007 mit unverändert hohen Qualitätskriterien: Beste Bio-Rohstoffe, möglichst regional, schonend verarbeitet. Produziert mit Herz, Hirn und Hand, nachhaltig, ehrlich, fair & voll deklariert. Die Intention: Kochen soll Spaß machen, sinnlich und ein Erlebnis sein, indem man selbst oder mit Freunden den Kochlöffel schwingt. Es ist nicht nur schmackhafter und gesünder, es schont auch ihren Geldbeutel. Zaubern Sie schnelle, leckere und einfache Alltagsgerichte, oder verführen Sie mit Nouvelle oder Haute Cuisine. Mit unseren aromatischen Helferchen schmurgeln Sie vegane, vegetarische, aber auch fleischliche Gerichte. Genußerlebnisse für alle Ansprüche! Schnell gekocht – mit maximalem Geschmack.

Kulinarische Grüße aus der Genießermanufactur
Sabine & Thomas