Lotus-Grill (Original) – Produkttest

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Lotus-Grill (Original) - Produkttest

  Wir testeten den Lotus-Grill im Original bei realistischen Bedingungen. [Persönlicher Testbericht – redaktioneller Artikel] Lotus-Grill (Original) – Produkttest: Grillen, das ist einerseits eine archaische Art der Essenszubereitung, andererseits schon fast ein Sport, beim dem Grillmaschinen – ähnlich einer Dampflok – von unglaublichem Ausmaß und Investitionsvolumen zum Einsatz kommen. Wir lieben die einfacheren Dinge des… Weiterlesen

Gourmet-Grill-Briketts aus Olivenkernen

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Gourmet-Grill-Briketts aus Olivenkernen

AUSPROBIERT: Gourmet-Grill-Briketts aus Olivenkernen der Firma OlioBric. [Persönlicher Testbericht – redaktioneller Artikel] Wir haben diese im Ausklang der Grillsaison 2017 Ende August getestet, da uns die wohl letzte Packung des Geschäfts ins Auge stach. Die mit ökologisch und nachhaltig beworbenen Grill-Briketts werden mit folgenden Kriterien beworben: – kein Entflammen durch Fettspritzer – kein Funkenflug –… Weiterlesen

Kräutermelange 2016 – sie ist fertig!

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Eine gute Nachricht für Alle, die auf die neue Kräutermelange warten – SIE IST FERTIG! Dafür haben wir unseren biozertifizierten Hauskräutergarten geplündert und wieder zu einer schönen Melange verarbeitet. Die mediterranen Zutaten sind Basilikum, Salbei, Rosmarin und Thymian, mit einem Hauch von Lavendel. Majoran, Estragon und Zitronenverbene geben eine gewisse Raffinesse dazu, begleitet werden diese… Weiterlesen

Grillmarinade für Gemüse, Fleisch & Fisch

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Grillmarinade für Gemüse, Fleisch & Fisch

Leckere Grillmarinade Eine Grillmarinade für Gemüse, Fleisch & Fisch, die ruckzuck zusammengerührt ist und auch auf Vorrat gemacht werden kann. Da die Hähnchenwürzpaste, wie der größte Teil unserer Pastenauswahl, sogar vegan hergestellt ist, eignet sie sich gleichermaßen für vegetarische und fleischliche Gerichte. Besonders Grillgerichte, die mit leichten Röstaromen ergänzen, profitieren von dieser Grillmarinade. Vegetarisch oder… Weiterlesen

Grillmarinade

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Grillmarinade Grill-Duo Grillgewürz

Grillmarinade – einfach gemacht Grillen, BBQ, Barbecue, das wird meist nur im Sommer praktiziert. Praktische Tischgrills lassen dieses einfache Röstverfahren aber auch auf der Terrasse oder sogar im Wohnzimmer zu. Da darf eine gute Grillmarinade natürlich nicht fehlen. Deshalb stellen wir ein unschlagbares Grill-Duo vor: Hähnchenwürzpaste & Gewürzchilipaste – nicht nur für Fleisch, sondern auch… Weiterlesen

Grillsaison 2015 ist eröffnet!

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Die Grillsaison ist eröffnet, das heißt, es gibt wieder unsere Grill- und Dippsoße HOT SPOT. Hot Spot ist eine deftige Soße mit angenehmer Schärfe und bewußt deutlicher Kräuternote. Mit mehr als 20 ausgewählten Zutaten haben wir ein Sößchen raffiniert kombiniert, das zu gegrilltem Fleisch, Fisch, Gemüse und Tofu passt. Außerdem ist die Hot Spot ein… Weiterlesen

Kräuter-Melange bio wieder verfügbar

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Iiiouuu, gestern war es wieder soweit, wir haben die heiß ersehnte Kräuter-Melange in die Gläschen gebracht. Die Ernte der Kräuter war schon ein Genuss, das Einatmen der Düfte beim Abschneiden oder Abzupfen, das Sammeln in den großen Schüsseln. Wir waren erstaunt, was unser kleines biozertifiziertes Gärtchen (eigentlich das, von Mama Hennek), hergegeben hat. Das Wetter… Weiterlesen

Grillspießchen (mit Veggie-Tipp)

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Grillmarinade für Gemüse, Fleisch & Fisch

Grillspießchen – mit meiner pyromanisch-animalischen Ader macht es mir Spaß, auf offenem Feuer zu kochen oder zu grillen. Spießchen mag ich zudem sehr gerne, denn diese lassen sich mit vielerlei Zutaten variieren, es passen viele Dips dazu, oder, man lässt sie nach dem Braten bzw. Grillen in einer Soße noch ein wenig ziehen (ähnlich Schaschlik).… Weiterlesen

Hähnchenspieße mit Erdnuss-Soße
und scharfem Gurkensalat

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Hähnchenspieße – ein thailändisch angehauchtes Gericht für laue Sommerabende, oder und mit guten Freunden genossen, auch an einem kühlem Tag eine kulinarische Köstlichkeit. Lässt sich gut als Fingerfood arrangieren und ist mit geringem Zeitaufwand gut vorzubereiten. Rezept für 2 Personen Zutaten: 1 Hähnchenbrust ohne Haut 1 kleine Dose Kokosmilch 2 TL Currypaste indisch 1 TL… Weiterlesen