Genusswerke

Würzpasten, Chilipasten, Currypasten, Falafel, Brotaufstriche, Schwarze Nüsse, Süßes & Pikantes


Wir sind die findigen Köpfe, die sich die raffinierten Rezepturen ausdenken. Die Kunst kulinarischen Kreierens paart sich mit der Lust am Kochen, mit alchemistischen Prozessen, der Freude am Experimentieren und Genießen. Uns gibt es seit 2007 mit unverändert hohen Qualitätskriterien: Beste Bio-Rohstoffe, möglichst regional, schonend verarbeitet. Produziert mit Herz, Hirn und Hand, nachhaltig, ehrlich, fair & voll deklariert. Die Intention: Kochen soll Spaß machen, sinnlich und ein Erlebnis sein, indem man selbst oder mit Freunden den Kochlöffel schwingt. Es ist nicht nur schmackhafter und gesünder, es schont auch ihren Geldbeutel. Zaubern Sie schnelle, leckere und einfache Alltagsgerichte, oder verführen Sie mit Nouvelle oder Haute Cuisine. Mit unseren aromatischen Helferchen schmurgeln Sie vegane, vegetarische, aber auch fleischliche Gerichte. Genußerlebnisse für alle Ansprüche! Schnell gekocht – mit maximalem Geschmack.

Thomas
Createur & Genießer

Sabine
Allrounderin & Genießerin

Produkt des Monats

Grillen bis zum Abwinken! Unser unschlagbares Grillduo:
Hähnchenwürzpaste und Gewürzchilipaste.
Einkaufen & Losgrillen!

Rezept des Monats

Avocadocreme mit Vadagam

Schnell zubereitet und genießen!!

Unser Würzpastenkompendium

Alles über den Umgang und die Anwendung von Würzpasten.

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Unser Kochbuch

Viele leckere Rezepte in unserem Kochbuch

Unsere Lieblingsrezepte

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Wir stellen vor

Chilis & Paprika:
Anbauprojekt aus Kitzingen am Main – ein Portrait

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Neuigkeiten aus der Manufactur

10 Jahre Genießermanufactur

10 Jahre Genießermanufactur! Kulinarisches Biohandwerk & die Kunst Kulinarischer Kreationen Vielleicht ist Ihnen aufgefallen, dass es in den letzten Monaten etwas ruhig um uns war? Keine Genießerpost, wenig Posts, kein Wildkräuterpesto… Das hat seinen Grund: Nach 10 Jahren Genießermanufactur ist es nun Zeit – nein, nicht… Weiterlesen

Nudeln – selbst gemacht

Nachdem Thomas bei hohen Temperaturen leider nicht nach draußen kann, hat er sich gedacht: „Heute mache ich wieder einmal eigene Nudeln“. Gesagt, getan. Wir nehmen natürlich nur Hartweizengrieß (Semola di grano duro), Wasser und sonst nichts. Man benötigt noch eine starke Küchenmaschine mit Knethaken, eine… Weiterlesen

Sommerliche Salate & Spargelpesto

Taboulé (Tabouleh) Bulgur- oder Couscous-Salat Ein superleichtes Gericht, nicht nur für warme Sommerabende. Dieser Salat ist einfach gemacht, kann gut vorbereitet werden und hält auch ein paar Tage im Kühlschrank. Wir haben in diesem Falle Couscous verwendet; Bulgur war gerade aus. Rezept für 2 Personen… Weiterlesen

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